Dapoer Endess

Terinspirasi dari melihat kids jaman now yang lebih suka model makanan siap saji keluaran produk luar, terbesit rasa sedih dan miris. Rasa takut akan kehilangan kuliner tradisional yang digilas oleh jaman pada suatu masa tertentu. Maka kami mencoba mengangkat kembali menu- menu tradisional yang hampir punah, seperti dendeng ragi, ayam bakar bumbu rujak, klepon, onde pipih, dsb dalam balutan, sentuhan dan racikan istimewa di dalam dapur yang istimewa pula, dan dapur istimewa tersebut kami namakan Dapoer Endess, kita juga memperkerjakan Wanita dari kalangan milenial