Ketam Isi
Berat Bersih: 350 gr
Kandungan Bahan: Daging kepiting rajungan 58%, telur, minyak goreng(mengandung anti oksidan TBHQ), bawang putih, gula pasir, bumbu rasa ayam (mengandung penguat rasa mononatrium glutamat dan dinatrium 5 ribonukleotida), merica, air, daun seledri, cabe merah, garam, extra jeruk
Varian / Rasa: Original
Ketam atau kepiting isi merupakan olahan unik dari Belitung yang terbuat dari daging kepiting dicampur dengan telor, bawang putih, bumbu pilihan, daun seledri kemudian dimasukan kembali ke cangkangnya lalu digoreng. Ketam isi dapat dinikmati tanpa perlu repot mengasapnya
Profil UMKM
Adena berdiri tahun 2010. Awalnya sebuah rumah makan yang menyediakan menu-menu rumahan dengan memproduksi ketam isi sebagai menu pendamping. Pada tahun 2017, Adena terus berinovasi dengan menciptakan produk lain yang mempunyai cita rasa khas dari Belitung seperti : ketam isi, risoles ketam isi, otak-otak ,capit,Dll. dengan menggunakan metode frozenfood sehingga tetap awet tanpa bahan pengawet buatan, yang sering kali diburu sebagai oleh-oleh sebelum pulang dari belitung selain ketam isi. Keunikan dari cemilan ini menggunakan 100% daging kepiting, lalu di olah dengan bumbu kemudian dimasukkan kembali ke cangkangnya. tampilan unik tersebut tentu akan menarik minat wisatawan yang berkunjung ke belitung.