Socolatte bar Chocolate dark 80%
Berat Bersih: 70gr
Kandungan Bahan: Cocoa 80%
Varian / Rasa: Dark chocolate
Coklat couverture adalah jenis coklat yang memiliki tampilan lebih mengilap serta rasa lebih enak , Dark chocolate terkenal memiliki kandungan nutrisi yang tinggi ,bisa dikategorikan sebagai cokelatsehat apabila kandungan cocoa butter-nya tinggi. Cokelat couverture dengan kandungan cocoa butter yang tinggi biasanya dijual lebih mahal dibandingkan cokelat biasa.Makin tinggi kandungan pasta kakao, makin tinggi pula kualitas dark chocolate tersebut. produk Cokelat socolatte hadir dalam berbagai bentuk, mulai dari batangan sampai bubuk coklat, sekarang kamu bisa menikmati coklat berkualitas premium dengan cita rasa yang khas yaitu coklat socolatte dark 80%.
Profil UMKM
Tumbuh dari keluarga petani kakao memotivasi Irwan Ibrahim untuk mendirikan Socolatte pada tahun 2013. Beliau membuat produk socolatte dari biji kakao pilihan & kakao fermentasi khusus yang diproleh dari para petani di provinsi Aceh yang diolah menjadi berbagai macam produk coklat dengan rasa yang khas. Socolatte merupakan satu-satunya home industry yang memproduksi coklat olahan pertama di Aceh. Produk olahan socolatte berupa bubuk permen, coklat batangan, minuman, dan berbagai jenis makanan dengan bahan dasar olahan coklat. Selain mendirikan Socolatte Irwan juga aktif menjadi penyuluh bagi petani kakao sebagai wujud mimpinya mensejahterakan petani kakao di Aceh.