Keripik Ikan Beledang 120gr

Keripik ikan beledang adalah camilan khas Bengkulu yang terbuat dari ikan beledang (Trichiurus lepturus). Ikan beledang dipilih karena memiliki daging yang tebal dan teksturnya yang renyah setelah digoreng.

Proses pembuatan keripik ikan beledang terbilang sederhana. Ikan beledang dibersihkan, dipotong tipis-tipis, kemudian dicampur dengan bumbu seperti garam, bawang putih, dan ketumbar. Adonan ikan beledang kemudian digoreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Keripik ikan beledang memiliki rasa yang gurih, asin, dan sedikit pedas. Teksturnya yang renyah dan rasa yang khas menjadikannya camilan yang digemari banyak orang. Keripik ikan beledang biasanya dinikmati sebagai camilan ataupun lauk pendamping nasi hangat.