Cokelat Hitam 70% dan 80%
Berat Bersih: 100 gr
Kandungan Bahan: kakao massa, lemak kakao, gula, pengemulsi lesitin kedelai, garam, vanili
Varian / Rasa: cokelat hitam
Cokelat hitam 70% dan 80% yaitu salah satu cokelat coverture macoa yang terbuat dari kakao massa, lemak kakao, gula, pengemulsi lesitin kedelai, garam, dan vanilli. Cokelat hitam 70% mengandung 70% cokelat dan 30% bahan tambahan lainnya. Sedangkan cokelat hitam 80% mengandung 80% cokelat dan 20% bahan tambahan lainnya.
Profil UMKM
Berawal dari empat pemuda se-pergaulan yang prihatin dengan keadaan daerah yang menjadi daerah tertinggal, serta semakin terpuruknya kondisi kakao dan petaninya yang konon dahulu merupakan komoditas andalan petani lokal Sulawesi Barat. Maka pada tahun 2015 empat pemuda ini mendirikan PT. Putra Mataram. Di bawah merek "MACOA" kakao diolah menjadi cokelat batangan dan cokelat bubuk dengan berbagai varian rasa. Keunggulan MACOA adalah: 1. Bahan baku yang berasal dari petani lokal 2. Produk "single origin" 3. Satu dari sedikit produk brand cokelat kovertur (Couverture) asli Indonesia 4. Semua proses dilakukan di satu lokasi pabrik 5. Tersertifikasi SNI, Halal, PIRT, dan BPOM