Abon Ikan Tuna “Garampati”
Berat Bersih: 100 gr
Kandungan Bahan: Ikan tuna segar, bawang merah, rica, santan kelapa, dan langkuas
Varian / Rasa: Pedas
Abon Ikan Tuna “Garampati” adalah salah satu produk olahan abon ikan khas Maluku Utara yang memiliki rasa dengan karakter yang kuat dari bumbu-bumbu pilihan (bawang merah, Rica, Santan kelapa dan langkuas) dan diolah berdasarkan resep keluarga yang turun-temurun. Olahan ikan ini merupakan salah satu kekayaan Gastronomi Maluku Utara yang diolah dari jenis ikan Tuna dan Cakalang terbaik dari laut Halmahera”. Produk ini memiliki rasa ikan tuna asli dengan tingkat pedas pada level sedang sehingga sangat digemari oleh kalangan yang luas.
Profil UMKM
UMKM ini mulai dirintis berdirinya sejak tahun 2015 dengan produk perdana Ikan Tuna Garo Rica, produk ini bertahan selama satu tahun dan setelah itu mulai lakukan diversifikasi produk olahan berbasis ikan ke varian lainnya yaitu Abon Ikan, Sambal Roa, produk berbasis rempah yaitu sari buah pala, kopi racik (kopi rempah), . Sampai saat ini aneka produk olahan sebagian besar telah memiliki sertifikasi Halal dan semuanya telah memiliki PIRT