Sambal Ikan Roa

Sambal Roa adalah salah satu produk olahan ikan yang dijadikan sebagai Sambal (dabu-dabu) khas Maluku Utara yang memiliki rasa dengan karakter yang kuat dari bumbu-bumbu pilihan (cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan gula) dan diolah berdasarkan resep keluarga yang turun-temurun. Olahan ikan ini merupakan salah satu kekayaan Gastronomi Maluku Utara yang diolah dari jenis ikan Julung atau Roa terbaik dari laut Halmahera”. Produk ini memiliki rasa ikan Roa Asap asli dengan tingkat pedas pada level sedang sehingga sangat digemari oleh kalangan yang luas, produk ini dikemas dalam bentuk kemasan primer yaitu botol plastik dengan berat bersih 150 gr dengan harga Rp.30.000,- sambal Roa ini juga dekemas dalam dus dengan isi dua botol yang dijual dengan harga Rp.60.000.